Změny ve Strategickém plánu SZP povedou ke snížení objemu produkce potravin a tím k jejich zdražení!
Rozhovor s předsedou Odborového svazu pracovníků zemědělství a výživy – Asociace svobodných odborů ČR Bohumírem Dufkem
Změny balení by zlevnily jídlo, tvrdí potravináři. Češi to nechtějí, reagují řetězce
Prodávejte větší balení a jídlo bude levnější, tvrdí Potravinářská komora ČR (PK ČR), jak uvádí ve svém zpravodajství CNN Prima NEWS. Podle PK ČR potraviny prodražují i náklady na obaly, a to i o dvacet procent. Někteří ekonomové navrhují, že by se například salámy a sýry prodávaly v baleních po 200 gramech, namísto stávajících stogramových. Jenže, podle zástupců obchodů, větší balení čeští zákazníci nechtějí.
Jako příklad byla v televizní reportáži uvedena mlékárna v Polné na Vysočině, která dodává sýry jak za hranice, tak do obchodů v České republice. Zatímco v cizině chtějí co největší balení, u nás je to prý naopak. „V České republice jsem si řekl, že zkusíme 300 gramů. Hned mi náš marketingový ředitel vzkázal, že v žádném případě,“ uvedl jednatel Mlékárny Polná Miloš Kvasnička.
Balení sýra z mlékárny má 150 gramů. Výrobce tvrdí, že by se do stejného obalu vešlo až 300 gramů sýra. „Čím menší balení, tím dražší je obal,“ sdělil Miloš Kvasnička. Přitom právě obal se na ceně potraviny může podílet až z 20 procent. „Když si jdeme koupit nějakou potravinu, tak si s ní kupujeme spoustu igelitu. To znamená, že poměr toho balení vůči potravině je u nás celkem velký v porovnání se zahraničím,“ popsal ekonom Petr Bartoň.
Zatímco salámy a šunky v letácích z Německa a Polska mají 200 i více gramů, v České republice se prodávají především stogramová balení. „Češi mají rádi menší balení ze dvou důvodů. Tím prvním je, že raději obnovují potraviny, které mají v ledničce, a nechtějí ta větší balení, aby několik dní po sobě jedli to stejné. Druhým důvodem je také obava ze zbytečného plýtvání,“ vysvětlil Tomáš Prouza ze Svazu obchodu a cestovního ruchu. Potravinářská komora ČR upozorňuje ale i na třetí důvod. „Je to taková spíše psychologická záležitost. Dost často to balení evokuje nějakou porci, třeba denní dávku,“ sdělila prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.
„Mám rodinu a děti, takže bych brala větší balení,“ řekla jedna z dotazovaných v anketě CNN Prima NEWS. „Když toho bude více a bude to stát méně peněz, tak samozřejmě větší,“ sdělil další. „Sto gramů mi stačí,“ řekl jiný z dotazovaných. Zástupci supermarketů také tvrdí, že většina Čechů chodí do obchodů i třikrát týdně, na rozdíl od spotřebitelů v zahraničí, kteří jdou jednou, ale pro velký nákup.